PRIMER PLATO
Un macarrón hervido en agua de las cataratas del Niágara durante 80 días al vapor, con especias del Universo y un grano de sal del Cáucaso.
SEGUNDO PLATO
Cuatro cacahuetes pelados de Perú, tostado a 65,5 grados centígrados durante dos minutos, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
⅛ de plátano al vapor con unas gotas de caramelo.
Agua no incluida. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 400,20€
