PRIMER PLATO
Un macarrón al vapor al vapor, con especias del Universo y un grano de sal del monte Fuji.
SEGUNDO PLATO
Media almendra de Indonesia, al vapor a 1200 grados centígrados durante siete minutos, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
⅛ de plátano al vapor con siete gotas de caramelo.
Agua no incluida. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 999,99€
