PRIMER PLATO
Un espagueti frito durante 80 días al vapor, con salsa Takamara y un grano de sal del Cáucaso.
SEGUNDO PLATO
Cinco almendras de Perú, frito a 1200 grados centígrados durante dos horas, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
⅛ de manzana al vapor con unas gotas de mayonesa.
Agua no incluida. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 3.999,99€
