PRIMER PLATO
Un macarrón frito en abundante aceite de girasol durante 80 días al vapor, con especias del Universo y un grano de sal del Cáucaso.
SEGUNDO PLATO
Cinco almendras de Móstoles, al vapor a 1200 grados centígrados durante dos horas, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
⅛ de pera al horno con dos gotas de caramelo.
Agua no incluida. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 400,20€
