PRIMER PLATO
Un espagueti frito en abundante aceite de girasol al vapor, con una gota de miel y sal del Cáucaso.
SEGUNDO PLATO
Media almendra de Perú, tostado a 65,5 grados centígrados durante quince minutos, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
Un cuarto de ciruela a la parrilla con un chorrito de tomate sofrito.
Agua no incluida. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 750€
