PRIMER PLATO
Un macarrón frito al vapor, con una gota de miel y edulcorante natural del monte Fuji.
SEGUNDO PLATO
Media almendra de Perú, tostado a 55 grados centígrados durante siete minutos, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
Un tercio de ciruela al vapor con siete gotas de mayonesa.
Agua no incluida. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 400,20€
