PRIMER PLATO
Un macarrón frito durante 80 días al vapor, con una gota de miel y un grano de sal del Cáucaso.
SEGUNDO PLATO
Media almendra de Perú, al horno a 101 grados centígrados durante doce horas, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
Un cuarto de ciruela al horno con unas gotas de caramelo.
Bebidas no incluidas, ni agua. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 999,99€
