PRIMER PLATO
Un espagueti hervido en agua de las cataratas del Niágara durante 80 días al vapor, con salsa Takamara y edulcorante natural del Himalaya.
SEGUNDO PLATO
Medio pistacho de Indonesia, tostado a 55 grados centígrados durante dos segundos, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
⅛ de manzana a la parrilla con cinco gotas de ketchup casero.
Agua no incluida. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 400,20€
