PRIMER PLATO
Un macarrón hervido en agua de las cataratas del Niágara al vapor, con una gota de miel y edulcorante natural del Himalaya.
SEGUNDO PLATO
Media almendra de Indonesia, a la parrilla a 55 grados centígrados durante doce minutos, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
Un cuarto de uva a la parrilla con dos gotas de ketchup casero.
Agua no incluida. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 400,20€
