PRIMER PLATO
Un espagueti al vapor durante 80 días al vapor, con una gota de miel y edulcorante natural del Himalaya.
SEGUNDO PLATO
Cinco almendras de Indonesia, al vapor a 55 grados centígrados durante tres días, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
Un tercio de pera al vapor con siete gotas de ketchup casero.
Bebidas no incluidas, ni agua. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 750€
