PRIMER PLATO
Un macarrón hervido en agua de las cataratas del Niágara durante 80 días al vapor, con salsa Takamara y sal del Cáucaso.
SEGUNDO PLATO
Un cacahuete de Indonesia, frito a 55 grados centígrados durante tres horas, bañado en eneldo cultivado en Tailandia.
POSTRE
Un cuarto de uva al horno con cinco gotas de caramelo.
Agua no incluida. Pan no incluido (+25€/ración)
Precio del menú: 3.999,99€
